Info Kesehatan - Asparagus Ternyata Mampu Perbaiki Kinerja Ginjal |
Asparagus telah dijadikan sebagai bahan makanan sejak dulu. Selain
rasanya yang renyah, sayuran ini juga dikenal dengan sifat diuretik.
Sayuran berbatang hijau ini merupakan bahan pangan yang kaya asam folat
nabati, rendah lemak dan tidak mengandung kolesterol. Tumbuhan ini
merupakan sumber rutin, yaitu senyawa yang dapat memperkuat dinding
kapiler.
Banyak manfaat yang dapat
diambil dari tanaman ini, terutama dalam bidang kesehatan. Mulai dari
radang sendi, hingga memperbaiki kenerja ginjal, hati dan usus karena
memiliki sifat diuretik. Efek diuretik ini akan membuat saluran urin
menjadi lebih lancar. Hanya saja, setelah mengkonsumsi urin akan
mengeluarkan bau yang tajam.
Menurut penelitian yang
dilakukan pada sejumlah relawan, 40-50% di antara obyek penelitian
memiliki bau khas pada urin, sesaat setelah konsumsi asparagus. Tetapi
para ahli menjelaskan, ini juga dipengaruhi oleh gen tiap orang.
Asparagus juga kaya akan vitamin
C dan E serta kaya serat. Tapi manfaat ini bergantung bagaimana kita
mengolahnya. Asparagus sebaiknya tidak dimasak terlalu lama, karena
kandungan nutrisinya akan berkurang. Waktu yang baik untuk mengolah
asparagus adalah sekitar 3-4 menit.
sumber : kosmo.vivanews.com
Tidak ada komentar:
Posting Komentar